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甜杏仁的功效与作用及营养价值及禁忌
补充说明：甜杏仁的功效与作用及营养价值及禁忌
2023-09-23 03:01
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
甜杏仁具有润肠通便、止咳平喘、润肺等功效与作用，其营养价值较高，含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，禁忌主要是过敏者慎用。
1、功效与作用
甜杏仁是一种常见的坚果，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于润肠通便。甜杏仁中还含有丰富的苦杏仁苷，适量食用可以起到止咳平喘的作用。此外，甜杏仁中还含有丰富的黄酮类物质，适量食用可以起到润肺的作用。
2、营养价值及禁忌
甜杏仁中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于提高身体免疫力。甜杏仁中还含有丰富的黄酮类物质，适量食用可以起到润肺的作用。但需要注意的是，甜杏仁中含有丰富的蛋白质，过量食用可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。对杏仁过敏者应禁止食用甜杏仁，以免引起过敏反应。
此外，患者在日常生活中要注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜等。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-23 21:14
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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