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干紫菜变红色还能吃吗
补充说明：干紫菜变红色还能吃吗
2024-09-25 17:07
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
干紫菜变红不宜食用，可能有害健康。
这是因为紫菜变红可能是由于受到氧化、变质或受到化学物质污染所致，这些因素可能导致紫菜中的营养成分流失，甚至产生有害物质，食用后可能对健康造成不良影响。因此，当发现干紫菜变红时，应避免食用，以确保食品安全和健康。
2024-09-25 18:26
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