首页> 营养科> 沙果> 沙果怎么做山楂片

精选回答(1)

范铁兵 主治医师 中国中医科学院西苑医院 三甲

擅长:掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病,以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。

提问

沙果一般可以通过泡水、煎汤、制作山楂罐头、山楂果酱、直接吃等方式进行制作。

1、泡水

沙果中含有丰富的维生素C、维生素B、胡萝卜素、苹果酸、枸橼酸等营养成分,使用沙果制作成山楂罐头,适量食用可以促进胃肠道蠕动,也可以促进体内的血液循环,在一定程度上还可以达到美容养颜的效果。

2、煎汤

可以将沙果放入清水中浸泡30分钟左右,然后再煎汤饮用。由于沙果中含有大量的酸性物质,因此需要使用砂罐进行煎汤,以去除其中的酸性物质。

3、制作山楂罐头

山楂罐头中含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分,患者可以将山楂果清洗干净后,切成块状,与糖水、冰糖一起放入罐中密封保存。一般可保存1个月左右。

4、山楂果酱

山楂果酱由新鲜的山楂和白砂糖等原料制作而成,味道酸甜可口,深受人们喜爱。在制作时,需要将新鲜的山楂去核,然后用糖水浸泡12个小时左右,等到山楂果汁变得黏稠时,就可以制成山楂果酱。

5、直接吃

直接吃山楂也可以起到上述作用。将新鲜的山楂去核以后切成块状,与冰糖一起放入砂锅中熬煮,大约20分钟后即可食用。

但是在日常生活中食用沙果时要注意适量,避免一次性吃太多,以免加重胃肠道负担,引起消化不良,出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现消化不良的症状,可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物进行治疗。

2023-09-23 20:45

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维生素C

维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸,是一种重要的水溶性维生素,它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存,必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下,维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏,使乳汁中维生素C含量不足而得病。

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