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调理鸡腿和普通鸡腿的区别
补充说明：调理鸡腿和普通鸡腿的区别
2023-09-23 02:15
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王凤 副主任医师 上海市第六人民医院 三甲
擅长：擅于运用中医中药治疗内科疾病、儿科疾病和妇科疾病，达于阴平阳秘，对心脑血管疾病、甲状腺结节和糖尿病及并发症有深入研究
提问
调理鸡腿和普通鸡腿的区别主要在于口味不同，而且营养价值也是有所不同的。
1、口味不同：调理鸡腿的时候，一般是将新鲜的鸡腿清洗干净之后，放入到油锅当中进行炒制，炒熟之后可以直接食用。而普通鸡腿的口味一般比较重，在炒制的过程当中会加入一些香料或者是盐，从而导致鸡腿的口味更加的重。
2、营养价值不同：调理鸡腿的时候，通常会加入一些新鲜的鸡腿，当中含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养物质，在一定程度上也能够改善营养缺乏的情况。而普通鸡腿当中的营养物质相对比较少，而且在制作的过程当中可能会导致营养物质流失。
此外，建议患者在日常生活中需要注意饮食多样化，尽量做到荤素搭配，营养均衡，以免出现营养不良或者是营养失衡的情况。在吃鸡腿的时候也要控制好摄入量，不能够一次性摄入过多，以免增加胃肠道负担，从而出现腹胀、腹痛等消化不良症状。
2023-09-23 21:05
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广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
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