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肝功能衰竭能不能吃豆腐脑
补充说明：肝功能衰竭能不能吃豆腐脑
2024-05-11 19:59
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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长消化系统疾病的诊治，精通内镜下操作、治疗，已开展胃、肠镜近9万例，小肠镜、胶囊内镜千余例
提问
肝功能衰竭患者可以适量食用豆腐脑。
肝功能衰竭时，肝脏解毒、代谢等功能下降，此时摄入高蛋白食物如豆腐脑会增加肝脏负担，进一步提高血氨浓度。因此，对于轻度肝功能损伤的人群而言，适量食用豆腐脑通常不会对肝脏造成过大的压力，但需控制摄入量。
如果患者处于急性肝炎发作期，则不建议食用豆腐脑，因为豆制品中的蛋白质可能会加重肝脏的代谢负担，延缓病情恢复。
在饮食方面，肝功能衰竭患者应避免食用可能增加肝脏负担的食物，如酒精和高脂肪食品。同时，保持充足的休息和适当的运动有助于促进身体康复。
2024-05-11 22:08
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当肝脏受到某些致病因素的损害，可以引起肝脏形态结构的破坏(变性、坏死、肝硬化)和肝功能的异常。但由于肝脏具有巨大的贮备能力和再生能力，比较轻度的损害，通过肝脏的代偿功能，一般不会发生明显的功能异常。如果损害比较严重而且广泛(一次或长期反复损害)，引起明显的物质代谢障碍、解毒功能降低、胆汁的形成和排泄障碍及出血倾向等肝功能异常改变，称为肝功能不全(hepatic insufficiency)。严重肝功能损害，不能消除血液中有毒的代谢产物，或物质代谢平衡失调，引起中枢神经系统功能紊乱(肝性脑病)，称为肝功能衰竭(hepatic failure)。
症状起因：病因暴发性肝衰竭：①各型病毒性肝炎。如甲、乙、丙、丁、戊型病毒性肝炎。也可由两种或两种以上的肝炎病毒混合或重叠感染引起。②药物。解热镇痛药如扑热息痛、安痛定、阿司匹林等;抗结核药如雷米封、利福平等;其他如氟烷、甲基多巴、锑剂、砷剂、磺胺药等。③毒物中毒。如毒蕈中毒、臭米面中毒、四氯化碳中毒等。④缺氧性肝损伤。如持续一定时间的心力衰竭、休克所致的肝瘀血、缺氧。⑤其他。如急性威尔逊氏病等。慢性肝衰竭：多发生于慢性重症肝炎、各型肝硬变等疾病过程中。
就诊科室：肝病、肝胆
