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胡萝卜素血症可以吃鸡蛋吗
补充说明：胡萝卜素血症可以吃鸡蛋吗
2024-05-13 18:47
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
胡萝卜素血症患者可以适量吃鸡蛋。
胡萝卜素血症患者通常是因为长期大量摄入富含胡萝卜素的食物，导致血液中胡萝卜素含量过高引起的，而鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A等营养物质，但不含胡萝卜素，所以可以适量食用。
除了胡萝卜素血症外，还应考虑是否存在肝硬化、胆汁淤积性肝病等疾病。这些疾病可能会影响胡萝卜素的代谢和排泄，进而影响其在体内的浓度水平。因此，在诊断和治疗胡萝卜素血症时，需要全面评估患者的肝脏功能和其他潜在病理状况。
对于胡萝卜素血症患者而言，关键是调整饮食，避免过量摄入富含胡萝卜素的食物，特别是人工色素添加剂较多的食品。同时，定期监测血液中的胡萝卜素含量，及时发现并处理异常情况，有助于预防并发症的发生。
2024-05-13 19:08
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胡萝卜素血症是一种因血内胡萝卜素含量过高引起的肤色黄染症。胡萝卜素为一种脂色素，可使正常皮肤呈现黄色。若进食过量富含胡萝卜素的胡萝卜、橘子、南瓜、红棕榈油等后可使血中胡萝卜素含量明显增高。高脂血症、甲状腺功能低下、糖尿病或其他使胡萝卜素转化为维生素A的先天性缺陷或肝病等情况下，也可使血中胡萝卜素血症唯一体征为皮肤呈黄色或橙黄色，无自觉症状，但巩膜不黄染。本病多发于手掌和足跖，有时颜面、口周、眼睑也可以出现，严重者全身皮肤皆呈橙黄色，血浆中胡萝卜素含量超过250μg%。
症状起因：因血内胡萝卜素含量过高引起。胡萝卜素被吸收后，一部分在肠粘膜内裂解为维生素A，未转变者直接进入血流，有一部分在肝脏或其它组织中进行转变，脂肪和胆盐是胡萝卜素被肠道吸收的必要条件，胆盐能乳化脂肪，加强胡萝卜素裂解酶的活力，促进胡萝卜素转变为维生素A，有利于其吸收、运转和代谢。过量进食胡萝卜素含量丰富的食物和水果，如胡萝卜和橘子，用提取的胡萝卜素大量长期治疗某些疾病(如卟啉病和光感疾病)，糖尿病、血脂增高、肾炎、甲状腺机能减退、肝炎以及其它患有胡萝卜素转变为维生素A的先天性代谢障碍，影响胡萝卜素的转变及男性受阉后均可出现血胡萝卜素含量增高。
可能疾病：急性间歇性卟啉病 原卟啉病 急性腹型-高脂血症综合征 肝硬化 肝性血卟啉病综合征
常见检查： 肝、胆、脾CT
就诊科室：血液
