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西葫芦和白瓜有什么区别
补充说明：西葫芦和白瓜有什么区别
2023-09-23 02:58
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
西葫芦和白瓜的区别主要体现在营养成分、食用方式、口感、营养价值、禁忌等方面。
1、营养成分
西葫芦中含有丰富的维生素C、膳食纤维、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。白瓜中含有丰富的维生素C、膳食纤维、钙、磷、铁等营养成分。
2、食用方式
西葫芦可以通过炒制的方式食用，也可以通过凉拌的方式食用。白瓜可以通过清炒的方式食用，也可以通过凉拌的方式食用。
3、口感
西葫芦炒制后会比较脆，口感较好，白瓜炒制后会比较脆，口感较差。
4、营养价值
西葫芦中含有丰富的维生素C、膳食纤维、钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进胃肠蠕动，有利于身体健康。白瓜中含有丰富的维生素C、膳食纤维、钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以促进胃肠蠕动，也可以补充身体所需要的营养。
5、禁忌
西葫芦通常不适合脾胃虚弱的人群食用，可能会加重病情。白瓜一般没有严格的食用禁忌，大部分人都可以吃白瓜，但是要注意适量，以免加重胃肠负担，引起消化不良。
在日常生活中，要注意饮食健康，不要暴饮暴食。如果出现腹痛、腹泻等症状，可以到正规医院就诊治疗，以免延误病情，损害身体健康。
2023-09-23 21:13
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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