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血糖高能吃豆腐干吗

发病时间:不清楚

血糖高能吃豆腐干吗

补充说明:血糖高能吃豆腐干吗

2024-04-29 20:33

豆腐干 黄豆 血糖 大豆 过敏 蛋糕

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精选回答(1)

舒冏 副主任医师 中山大学附属第三医院 三甲

擅长:糖尿病,甲亢,甲减

提问

血糖高的人群可以适量食用豆腐干。
豆腐干是由黄豆制成的豆制品,其主要成分为植物蛋白,不含糖分,因此不会引起血糖波动。此外,豆腐干还富含钙、磷、铁等多种矿物质,有助于维持身体健康。
如果患者对大豆过敏,则不建议食用豆腐干,因为豆腐干的主要原料是大豆。
对于血糖高的患者来说,日常生活中需注意饮食控制,避免过多摄入高糖食物,如糖果、蛋糕等,并保持规律的运动以帮助改善血糖水平。

2024-04-29 21:07

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血糖

血清葡萄糖,其测定方法有邻甲苯胺法、葡萄糖氧化酶法、已糖激酶法、葡萄糖脱氢酶法和干化学法。其中已糖激酶法为国际推荐的参考方法,但试剂比较昂贵,我国推荐的葡萄糖氧化酶法在国内外应用甚广,目前有些单位仍沿用邻甲苯胺法。

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