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昆布和海带的功效与作用
补充说明：昆布和海带的功效与作用
2023-09-23 02:30
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武志娟 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：擅长内科、儿科疾病，如反复咳嗽、小儿发热、鼻咽炎、哮喘、慢阻肺、支扩、小儿积食、反流性疾病、萎缩性胃炎、肠易激综合症、消化不良等；疑难疾病如肺结节、间质性肺病、肺动脉高压、肺肿瘤、消化道肿瘤等。其他如反复发作性口腔溃疡、乳腺增生、月经不调、糖尿病以及亚健康体质的调理。
提问
昆布和海带具有补充营养、利水消肿、辅助保护眼睛、辅助预防甲状腺肿、辅助预防便秘的功效与作用，但患者在食用时，需注意适量原则，以免加重胃肠道负担。
1、补充营养
海带中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养。同时，还可以促进人体的新陈代谢，增强人体免疫力。
2、利水消肿
海带中含有大量的碘元素，而碘元素是合成甲状腺激素的主要原料，适当食用可以补充人体所需要的碘元素，从而促进体内水液的代谢，有利于人体消肿。
3、辅助保护眼睛
海带中还含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以辅助改善视力，所以适当食用海带可以辅助保护眼睛。
4、辅助预防甲状腺肿
因为海带中含有大量的碘元素，而碘元素是合成甲状腺激素的主要原料，适当食用可以补充人体所需要的碘元素，在一定程度上还可以预防甲状腺肿大。
5、辅助预防便秘
因为海带中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助预防便秘的功效。
但是患者要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，对海带过敏的人群不宜食用海带，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2023-09-23 21:08
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
