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小麦谷朊粉怎么做面筋
补充说明：小麦谷朊粉怎么做面筋
2023-09-23 02:54
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
小麦谷朊粉做面筋的做法，主要是将小麦谷和小麦粉放在一起，加入面粉后揉搓成面团，再将面团切成细丝，即可做出面筋。
小麦谷是生活中常见的一种食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维以及多种微量元素，适量食用可以为身体补充所需的营养物质。而小麦谷朊粉是一种蛋白质含量丰富的食物，其中含有较多的不饱和脂肪酸，食用后可以促进身体的新陈代谢，提高身体免疫力。此外，小麦谷朊粉中含有丰富的膳食纤维，食用后可以促进胃肠道蠕动，帮助食物消化，能够辅助预防便秘。
需要注意的是，小麦谷朊粉中含有一定的热量，如果过量食用，可能会导致热量在体内堆积，从而引起肥胖。而且如果患者对小麦谷或者小麦粉过敏，也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2023-09-23 21:12
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