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胃肠型食物中毒能否喝牛奶粉
补充说明：胃肠型食物中毒能否喝牛奶粉
2024-06-14 10:39
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
胃肠型食物中毒的患者可以适量饮用牛奶粉，因为牛奶粉不含致病物质，且具有一定的营养价值。
胃肠型食物中毒主要是由于食用了被细菌或毒素污染的食物引起的，而牛奶粉中主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，不含有致病菌或毒素，所以不会加重病情。但是，对于严重腹泻或脱水的患者，应避免大量饮用牛奶粉，以免加重胃肠道负担。建议在医生指导下进行饮食调整，并及时就医治疗。
如果患者对牛奶粉过敏，则不宜饮用，否则可能会出现皮肤红肿、瘙痒等症状。
此外，在恢复期间，应注意饮食卫生，避免再次摄入可能引起食物中毒的食物，以减少疾病复发的风险。
2024-06-14 13:39
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本病在5～10月较多，7～9月尤易发生，此与夏季气温高、细菌易于大量繁殖密切相关。常因食物采购疏忽(食物不新鲜、或病死性畜肉)、保存不好(各类食品混毁存放、或贮条件差)、烹调不当、生熟刀板不分或剩余物处理不当而引起。节日会餐时、饮食卫生监督不严，尤易发生食物中毒。
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