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痛风不能吃火锅吗
补充说明：痛风不能吃火锅吗
a******W 2024-11-12 15:23
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
痛风患者不建议食用火锅。
痛风是由于长期高尿酸血症导致尿酸盐晶体析出，在组织中沉积所引起的疾病。火锅中的海鲜、动物内脏等嘌呤含量较高，可促进尿酸生成，不利于控制病情，因此不建议食用。
对于无症状期或急性发作期的痛风患者，可以适量进食低嘌呤食物如白菜、白萝卜等较为清淡的火锅食材；但不建议食用浓肉汤底料的火锅，因为其中含有较高的嘌呤成分，可能会诱发痛风发作。
痛风患者应避免摄入高嘌呤食物，如海鲜、肉类等，以减少尿酸水平波动。同时，保持合理饮食结构，多饮水，有助于促进尿酸排泄，预防痛风发作。
2024-11-12 15:23
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
