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糜子米与黄米的区别
补充说明：糜子米与黄米的区别
2023-09-23 02:54
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
糜子米与黄米的区别一般包括外观不同、营养成分不同、口感不同、使用方法不同、禁忌不同等。
1、外观不同
黄米是禾本科植物稻的种子，而糜子米是指稻谷在加工过程中不受控制，导致稻谷脱壳而成的小米。两者的外观存在一定的差异。
2、营养成分不同
黄米中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，而糜子米中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。
3、口感不同
黄米口感软糯，香甜可口，可以促进食欲，改善食欲不振的情况。而糜子米口感清淡，香味独特，可以促进食欲，改善食欲不振的情况。
4、使用方法不同
黄米可以制作成黄米粥、黄米面包等多种食物，也可以用来煲汤。而糜子米可以直接用来煮粥，也可以用来煮饭或者是炒菜。
5、禁忌不同
对于胃肠道功能较差的患者，一般不建议食用糜子米，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。而对于存在尿频症状的患者，一般不建议食用黄米，以免加重尿频症状。
日常生活中，建议患者注意饮食均衡，避免进食辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜等。如果出现腹痛、腹泻等不适症状时，建议患者及时就医治疗。
2023-09-23 21:12
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
