首页> 营养科> 枸杞菜> 吃枸杞菜有什么好处

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

吃枸杞菜有补血明目、养肝生津、滋肾润肺、提高免疫力、抗衰老等好处。但需注意的是,食物功效有限,并没有治疗作用。
1.补血明目
补血明目的作用主要是由于枸杞菜中富含铁元素,能够促进红细胞的生成,从而达到补血的效果;此外,枸杞菜还含有丰富的胡萝卜素,可以被人体吸收利用为维生素A,有助于改善眼睛疲劳、干涩等症状。适量食用可缓解视力模糊、夜盲等问题。但长期过量摄入可能导致皮肤发黄。
2.养肝生津
养肝生津是枸杞菜的主要功效之一,其含有多种氨基酸、微量元素等营养成分,这些物质对于肝脏具有一定的保护作用,同时还可以起到滋养阴液的作用。适当食用可以帮助减轻肝脏负担,辅助治疗因肝火旺盛引起的头晕目眩、耳鸣等症状。但不建议过量食用,以免引起上火。
3.滋肾润肺
滋肾润肺是枸杞菜的重要功效之一,因为该品性平味甘,入肝经和肾经,能补益肝肾、清热解毒。适用于肝肾亏损所致腰膝酸软、遗精滑泄、内热心烦、口渴咽燥等症。但外感实邪未尽者不宜多食。
4.提高免疫力
提高免疫力得益于枸杞菜中的多种抗氧化剂和矿物质如锌、硒等,它们能够帮助身体对抗自由基损伤,增强机体抵抗力。经常食用枸杞菜有助于预防感染性疾病发生。但是对枸杞菜过敏的人群则不能够食用。
5.抗衰老
抗衰老作用源于枸杞菜中的类胡萝卜素和维生素E等抗氧化成分,它们能够清除体内有害的自由基,延缓细胞老化过程。长期食用枸杞菜有助于保持皮肤光泽、减少皱纹形成。但若与其他药物同用需咨询医生意见。
需要注意的是,虽然枸杞菜是一种常见的食材,但对于患有高血压或肾脏疾病的人来说,大量摄入可能会导致血压上升或加重病情,因此这类人群应谨慎食用。

2024-04-01 15:30

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