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生晒虾干可以直接吃吗
补充说明：生晒虾干可以直接吃吗
2023-09-23 02:50
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
生晒虾干一般不建议直接吃，以免对身体健康造成影响。
虾干属于一种比较常见的食物，是将新鲜的活虾晒干后制成，其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需营养，有利于身体健康。但虾干中的盐分含量比较高，如果直接吃，可能会导致盐分摄入过多，容易增加肾脏负担，还可能会导致口干、咽痛等不适症状。另外，虾干中的嘌呤含量也比较高，如果患者患有高尿酸血症，一般不建议食用虾干，以免导致体内尿酸水平升高，从而加重病情。
此外，对海鲜过敏的人群也不建议食用虾干，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果出现过敏反应，可以在医生指导下服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物进行治疗。如果食用虾干后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2023-09-23 21:12
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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