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口蘑含嘌呤高吗
补充说明：口蘑含嘌呤高吗
2024-05-06 19:07
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
口蘑含嘌呤不高。
口蘑本身不含嘌呤，且其嘌呤主要来源于其生长过程中摄取的土壤中的有机物，因此其嘌呤含量相对较低。但长期大量摄入可能导致血尿酸浓度升高，不利于身体健康，因此建议适量食用。
对于痛风患者或正在接受降尿酸治疗的人群，即使口蘑的嘌呤含量较低，也应谨慎食用，以免诱发疾病发作或影响治疗效果。
需要注意的是，虽然口蘑属于低嘌呤食物，但对于高尿酸血症以及痛风人群而言，仍需控制摄入量以减少尿酸水平波动。
2024-05-06 19:28
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尿酸（UA）为体内核酸中嘌吟代谢的终末产物。血中尿酸除小部分被肝脏破坏外，大部分被肾小球过滤。
