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孕妇吃麻油可以吗
补充说明:孕妇吃麻油可以吗
2024-09-25 16:10
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孕妇适量食用麻油有益健康,但需控制摄入量。
麻油富含不饱和脂肪酸和维生素E,有助于胎儿神经系统的发育和母体的健康。然而,过量摄入可能导致体重增加、消化不良等问题,因此孕妇在食用麻油时应适量,并结合整体饮食均衡。
2024-09-25 18:13
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol,T)与三烯生育酚(Tocotrienol,T-3)的总称,是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid,PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构,防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应,使红细胞膜受损而产生溶血。