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什么物质含砷特别高
补充说明：什么物质含砷特别高
2023-09-23 00:41
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聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病
提问
通常情况下，含砷特别高的物质一般有海蜇、海鱼、蛤蜊、动物内脏、水生贝类等。
1、海蜇
海蜇是一种海洋中的无脊椎动物，具有较高的营养价值。海蜇中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养成分，还含有少量的砷元素。适量食用海蜇可以为人体补充所需的营养物质，还可以辅助增强人体免疫力。但对于患有甲状腺功能亢进症的患者不建议食用海蜇，以免加重病情。
2、海鱼
海鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸等营养成分，还含有少量的砷元素。适量食用海鱼可以为人体补充所需的营养物质，还可以辅助促进大脑发育。但对于患有痛风的患者不建议食用海鱼，以免加重病情。
3、蛤蜊
蛤蜊是一种海洋中的动物，具有较高的营养价值。蛤蜊中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养成分，还含有少量的砷元素。适量食用蛤蜊可以为人体补充所需的营养物质，还可以辅助增强人体免疫力。但对于患有甲状腺功能亢进症的患者不建议食用蛤蜊，以免加重病情。
4、动物内脏
动物内脏通常包括猪肝、鸡肝、鸭肝等，此类食物中含有较高的铜、铁等微量元素，如果长期过量食用，可能会导致人体内砷元素超标，从而引起中毒反应。
5、水生贝类
水生贝类一般包括牡蛎、扇贝、生蚝等，此类食物中也含有较高的砷元素。过量食用后可能会引起中毒反应，出现头晕、恶心、呕吐等不适症状。
如果出现中毒反应，建议患者及时就医，可以通过洗胃、催吐等方式进行治疗。同时，患者也可以在医生指导下使用二巯丙磺钠注射液、复方甘草酸苷注射液等药物进行治疗。在日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。同时，患者可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等。患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需营养，从而增强自身体质。
2023-09-23 20:48
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