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糖尿病肾病吃什么蔬菜最好
补充说明：糖尿病肾病吃什么蔬菜最好
a******W 2024-10-24 09:59
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
糖尿病肾病患者可以适量食用西蓝花、黄瓜、胡萝卜、芹菜和菠菜等蔬菜。需要强调的是，饮食调节是辅助控制病情，食物本身并不能直接治疗疾病。
1.西蓝花
西蓝花富含膳食纤维，能够延缓碳水化合物的吸收速度，有助于控制血糖水平。此外还可以促进胃肠蠕动，改善便秘症状。但需注意适量摄入，避免过量导致胃肠道负担加重。
2.黄瓜
黄瓜中含有的水分较多，且热量较低，适合糖尿病肾病患者食用。适当吃可以补充身体所需的水分，而且不会引起血糖波动过大。另外，其还含有一定的维生素C、钾等营养物质，有利于身体健康。
3.胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，具有抗氧化作用，可以帮助保护肾脏免受损伤。此外还能提供必要的维生素A，支持眼睛健康。但是过多摄入可能导致皮肤变黄，俗称“胡萝卜素血症”。
4.芹菜
芹菜中的膳食纤维可降低餐后血糖峰值，有助于稳定血糖水平。同时还有助于减少胆固醇和脂肪的吸收，对心血管有益。但不宜空腹大量生食，以免刺激肠胃。
5.菠菜
菠菜富含叶绿素和多种维生素，有助于增强免疫力并促进伤口愈合。此外，菠菜还是铁的良好来源，对于缺铁性贫血有辅助治疗效果。但要注意不要与豆腐同食，因为其中的草酸会妨碍钙质吸收。
糖尿病肾病患者应遵循低盐饮食原则，以减轻肾脏负担。建议增加全谷类食品如糙米、燕麦等粗粮的摄入，这些食物富含膳食纤维，有助于控制血糖和血脂。
2024-10-24 09:59
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由于糖尿病糖代谢异常为主因所致的肾小球硬化，并伴尿蛋白含量超过正常，称为糖尿病肾病。
