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面条嘌呤高吗
补充说明：面条嘌呤高吗
2024-06-17 17:02
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聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病
提问
面条嘌呤高低取决于是否添加高嘌呤食材。
嘌呤是人体内的一种代谢物质，主要存在于细胞核和线粒体中，是核酸、核苷酸和一些辅酶的重要组成部分。纯素面条嘌呤低，但加入肉类或海鲜后嘌呤增加。高尿酸血症或痛风患者应选择纯素面条并控制其他高嘌呤食物，因为面条中的嘌呤会转化为尿酸，加重病情。
建议高尿酸血症或痛风患者在日常饮食中注意控制嘌呤摄入，避免食用高嘌呤食物如动物内脏、海鲜等，以减少尿酸生成，保护肾脏健康。
2024-06-17 18:39
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高尿酸血症又称痛风(gout)，是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形，常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类，原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外，大多未阐明，常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等，属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。
