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水煮鸭蛋有什么营养和功效
补充说明：水煮鸭蛋有什么营养和功效
a******W 2024-01-24 11:33
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
水煮鸭蛋具有补充蛋白质、提供能量、改善记忆力、促进骨骼发育、维持神经系统健康等功效和作用。
1.补充蛋白质
鸭蛋中含有丰富的优质蛋白，能为身体提供必需氨基酸，有助于组织修复和生长。
2.提供能量
鸭蛋含有脂肪和碳水化合物，可作为人体日常活动所需能量的来源。
3.改善记忆力
鸭蛋中的磷脂对神经系统的正常功能有益，可能通过增强脑部代谢来提高记忆力。
4.促进骨骼发育
鸭蛋中钙质含量较高，可以辅助骨骼生长和维护其坚固性。
5.维持神经系统健康
鸭蛋中的维生素B族对于神经系统运作至关重要，摄入后能够起到稳定情绪的效果。
需要注意的是，水煮鸭蛋虽然营养丰富，但不宜过量食用，以免导致胆固醇升高或消化不良等问题。另外，购买鸭蛋时需确保来源可靠，并检查是否经过充分烹饪以杀灭潜在的病原体。
2024-03-23 16:11
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完谷不化是中医术语，而西医称为消化不良，是一种临床症候群，由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。消化不良主要分为功能性消化不良和器质性消化不良。功能性消化不良属中医的“脘痞”、“胃痛”、“嘈杂”等范畴，其病在胃，涉及肝脾等脏器，宜辨证施治，予以健脾和胃，疏肝理气，消食导滞等法治疗。
症状起因：引起消化不良的原因很多，包括胃和十二指肠部位的慢性炎症，使食管、胃、十二指肠的正常蠕动功能失调。患者的精神不愉快、长期闷闷不乐或突然受到猛烈的刺激等均可引起。胃轻瘫则是由糖尿病、原发性神经性厌食和胃切除术所致。老年人的消化功能减退，易受情绪影响，有时食物稍粗糙或生冷及食物过多过油腻时也可诱发。值得强调的是，一般在家中自我治疗的轻型消化不良，大都由于情绪不好、工作过于紧张、天寒受凉或多食不易消化食物所引起，仅有轻微的上腹不适、饱胀、烧心等症状。消化不良可由特发性、先天性、炎症性、传染性或胰腺疾病所致，也可继发于多种全身性疾病。如乳糜泻为麸质敏感性肠病，是原发性肠道吸收不良综合征。因小肠粘膜缺乏某种肽酶，不能把麸质代谢产物α麸蛋白彻底分解，而麸蛋白对小肠粘膜有强烈损害作用。进食的麸质在肠粘膜局部刺激lgA抗体产生，而且可与lgA形成抗原-抗体原复合物，沉积于肠粘膜，在补体参与下发生变态反应，引起肠粘膜损伤。吸收不良综合征包括热带性和非热带吸收不良综合征，及小儿乳糜泻。流行于热带地区的吸收不良综合征，以慢性脂肪泻、多种营养素缺乏，口炎、巨幼红细胞性贫血为特性，抗生素治疗有效;而小儿乳糜泻和非热带性吸收不良综合征病人，主要是不能耐麸质而引起吸收不良综合征。
就诊科室：消化、中医
